Huevos Turcos
INGREDIENTES:
Molto de Res o de Hongos
Jitomate Cherry
Queso feta
Huevos enteros
Perejil picado
Sal
Pimienta
PREPARACION:
Colocar en una cacerola de profundidad baja un poco de aceite y calentar a fuego medio-bajo.
Verter MOLTO RES O HONGOS y calentar lentamente.
Agregar tomates Cherry y cocinarlos al gusto.
Agregar el queso feta y romper los huevos con cuidado encima de la salsa . Rectificar de sal y pimienta.
Tapar y dejar hasta que los huevos hayan cuajado, alrededor de 5-6 minutos. Espolvorear con perejil o cilantro picado.