Albóndigas de papa bañadas en ragú de res

Albóndigas de papa bañadas en ragú de res

MOLTO ragú de res

4 papas cocidas hechas puré

1 cucharadita de mantequilla

1/2 taza de queso chihuahua o el de preferencia

1 cucharadita de perejil picado

1 cucharadita de sal

1 taza de pan molido

1 taza de aceite vegetal

PROCEDIMIENTO:

1. Cocer las papas y hacerlas puré.

2. Incorporar al puré la mantequilla y el queso, el perejil y la sal.

3. Mezclar todo y preparar las albóndigas de tamaño mediano.

4. Pasar por el pan molido y, posteriormente, freír en aceite caliente.

5. Calentar MOLTO ragú de res a fuego medio bajo e incorporar las albóndigas.

6. ¡DISFRUTAR!